Vegetarian Recipe
বাসুন্দি
পূর্ণ দুধ এবং কেশর দিয়ে তৈরি এই বাসুন্দি একটি সুস্বাদু গুজরাটি মিষ্টি।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 লিটার পুরো দুধ
- 1/2 কাপ চিনি
- 1/4 চা-চামচ এলাচ গুঁড়ো
- 10-12 কেশর স্ট্র্যান্ড
- 1 টেবিলচামচ বাদাম এবং পেস্তা (সূক্ষ্ম কাটা)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- একটি গভীর প্যানে দুধ নিন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- দুধ ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে এটি তলায় লেগে না যায়।
- দুধের পরিমাণ অর্ধেক হয়ে এলে এতে চিনি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান।
- কেশর স্ট্র্যান্ড এবং এলাচ গুঁড়ো যোগ করে মিশ্রণটি আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- গরম বাসুন্দি পরিবেশন করুন অথবা ফ্রিজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
- গার্নিশ করার জন্য বাদাম এবং পেস্তা ছড়িয়ে দিন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...